KOCHKURS

- Frühlingserwachen

am 24.04.2020 18:00 - 23:00 Uhr

...endlich wieder Zeit für kulinarische Frühjahrsboten

Im Pankomantel gebackene Jakobsmuschel

auf Spinat-Wasabi-püree mit Safranschaum

***

​

 Mit Rucola-Ricotta gefüllte Tortellini in Salbeibutter gebraten

mit Pinienkernen & Olivenöl

***

​

        Gebratenes Rinderfilet unter der Kräuterkruste 

auf buntem Spargelgemüse

mit gebackenen Frühlingskartoffeln

& Sauce Hollandaise

***

​

Erdbeermousse auf Schokoladenerde

​

--------------

​

Unser Kochkurs "ALL-INKLUSIVE-PAKET":

​

- erfrischender Aperitif zu Beginn (alkoholisch oder -frei)

- korrespondierende Rot- und Weißweine, Bier,

Wasser & Softgetränke während des Kurses

- Digestif oder Espresso zum Abschluß des Menüs

- 4-Gänge-Menü

​

- Leihschürzen & Profikochequipment werden während

des Kurses von uns zur Verfügung gestellt

- Rezepthefte per E-Mail